这道菜色彩吸睛,在饭桌上很是出彩。
制作过程也较简单,营养均衡。
用料
荷兰豆 | 200克 |
彩椒/水果椒(红椒+黄椒) | 各1/4个 |
大蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
荷兰豆炒彩椒的做法
1. 大蒜切片或拍碎后备用。
2. 荷兰豆和红椒、黄椒洗净备用。
3. 锅内加入少量油,加入大蒜后煸炒一番。
4. 放入荷兰豆煸炒几下后+半小碗水(冷水、温水、热水都可以,怎么方便怎么加)再次翻炒几下后盖上锅盖焖煮1分钟。5. 开盖,再加入彩椒一起翻炒几下后再次加盖焖煮30秒后开盖,加入少许盐后再次翻炒几下,出锅盛盘。
小贴士