#在家不下厨的厨师不是好厨师#
横竖都是个卷
比如葱油花卷、蝴蝶卷
卷毛
还有我最爱的卷福
不知卷福是否吃过大China的花卷
没有的话一定要品尝一二
即然最近做了卷
索性卷卷完
把能卷的都卷进来
那么喜庆的四喜来一起卷啦……
关于揉面的几种方式和调制注意
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点击链接查看，里面有详细的介绍和注意事项。
用料
| 面粉 | 200g |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 30克 |
| 温水 | 100克 |
| 葱花 | 50克 |
| 火腿粒 | 20克 |
| 色拉油 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
发酵面团-四喜卷的做法
步骤如蝴蝶卷 所以不再赘述……
![发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
还是浅浅一层油、不要多哦、会打滑的
![发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
撒上老古板的葱花粒
![发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
看到这个图案是不是很熟悉、至尊宝的紧箍啊！就是两边对卷起来的样子哦……
![发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
接下来你看到的是重点！切一刀不断一刀断、然后摊开 即组成一片 ！刀工甚是重要
![发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
四个卷卷一家人！然后一起去发酵喔……大约30分钟左右吧……估计有些人要更久的
![发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵完了拿去蒸熟即可……
![发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "发酵面团-四喜卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
细节就是刀工最重要了、其他同蝴蝶卷、余不一一！