家常炝炒醋溜白菜——每一根白菜都被淀粉汁包裹，滑溜爽口开胃易操作哦😜😜做法，炝炒醋溜白菜——每一根白菜都被淀粉汁包裹，滑溜爽口开胃易操作哦😜😜食谱与做法

本是想做炝炒白菜，后面想着挂点粉，让每一根白菜都被淀粉汁包裹，再加点醋开胃吧。
又临时想着加点蒜苗让颜色搭配更好。
果然成品和我想象的一样色泽鲜艳有食欲😊
孩子一个劲说好吃，一盘吃光光了。😁

用料  

炝炒醋溜白菜——每一根白菜都被淀粉汁包裹，滑溜爽口开胃易操作哦😜😜的做法  

1. 1.白菜切条

2. 2.炒香花椒、辣椒、大蒜后下白菜

3. 3白菜变软后加蚝油、味极鲜、醋及少量食盐。

4. 4.出锅前加蒜苗、水淀粉，炒熟蒜苗及淀粉后出锅装盘

小贴士

1.水淀粉要偏稀以便吸干白菜出的水的同时是流质状态包裹白菜
2.水淀粉熟了就出锅，不宜长时间炒制，以免水淀粉变干变成块。
3.蒜苗不是必备辅料，只是为了提味和增加绿色。可不放或香葱代替。