用料
| 茄子 丁 | 一个 中大 |
| 西红柿 去皮 丁 | 1个大/2小 |
| B 鸡肉 丁 | 70g |
| B 料酒/柠檬汁 | 少许 |
| B 玉米淀粉 | 1tsp |
| a 蒜 碎 | 1瓣 |
| a 姜 片 | 3片 |
| a 葱花 | 1小段 |
| a 红辣椒 干/鲜 | 1小根 |
| 食用油 | 1Tbsp |
| 荞麦面/乌冬面 | 100g湿重，大约70g干重。 |
午餐：西红柿茄丁拌面378kcal的做法
茄子丁用盐腌制，挤一些水 备用。
鸡肉丁加料酒/柠檬汁适量 淀粉1tsp混合备用。平底锅不放油，直接放茄子煸炒至软盛出。
按包装煮面 过水备用。平底锅 加热 加食用油
放入B肉丁翻炒，放入a葱姜蒜 炒香，
加入茄子 酱油 西红柿 盐 少量水。
炖制 收汤汁出锅。和荞麦面拌在一起盛入碗中。