不喜欢吃扁扁的挂面,看超市龙须挂面搞活动,赶紧买了一包,900克3.99元,味道非常好,早饭煮点面,热乎乎的汤汁下肚,一天胃里都是暖暖滴🥰 以下方子是两人份早餐😍
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
葱 | 1小块 |
火腿肠 | 小半根 |
茄子 | 半个 |
茄丁西红柿鸡蛋火腿面的做法
锅中水烧开,下挂面,大约2-3戒指环那么粗的面
烧水煮面的功夫食材洗净切块切丁备用
面煮好盛出,做炒面的话就加一点芝麻油和一点酱油拌匀,不做炒面就盛出就可以了。
锅中加一点油,盐,把茄丁炒软,盛出
再加油煎鸡蛋,喜欢吃打成汤的鸡蛋就等最后汤开后淋入蛋液
鸡蛋搅散成块,加入西红柿块、火腿肠、葱花炒香,加一点盐
炒成西红柿成酱态
添水煮开,不喜欢吃煎蛋的在这一步淋入蛋液即可
加入面条,一人一碗刚刚好
就是望乡龙须挂面,超市搞活动才3.99元,不知道买什么挂面的小伙伴给你推荐这款,我们这边都认这个牌子,挂面比较出名。