家常脆皮烤鸡(只要三步)做法,脆皮烤鸡(只要三步)食谱与做法

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脆皮烤鸡(只要三步)的做法步骤图

用料  

整鸡 一只(1.5斤-2.5斤)
适量
黑胡椒 适量

脆皮烤鸡(只要三步)的做法  

  1. 把鸡屁股的大块肥油摘掉(腥味太重)

  2. 从鸡背把鸡剖开,平摊在烤盘上

  3. 表面涂抹黑胡椒和盐,每半斤鸡需要1g盐和1g黑胡椒,自己计算掂量就好了

    脆皮烤鸡(只要三步)的做法步骤图 第2张
  4. 预热烤箱后,把烤盘放进去
    200度20分钟,把鸡皮里面的油渗透到鸡肉里去
    125度45分钟,把鸡烤熟
    200度20分钟,把鸡皮烤干

    脆皮烤鸡(只要三步)的做法步骤图 第3张
  5. 时间后就尽情享受美味吧!

    脆皮烤鸡(只要三步)的做法步骤图 第4张
  6. 酥脆的鸡皮!

    脆皮烤鸡(只要三步)的做法步骤图 第5张

小贴士

不需要刷油刷蜂蜜,皮就是要烤干。
脆皮是这道烤鸡的超级卖点!不要太好吃!!!

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