家常香菜奶酪酱&烤蔬菜糙米饭做法,香菜奶酪酱&烤蔬菜糙米饭食谱与做法

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香菜奶酪酱&烤蔬菜糙米饭的做法步骤图

有点像大碗蔬的做法 主要记录奶酪酱 味道主要是酸 咸 油脂香 我很喜欢

用料  

香菜奶酪酱 ———
奶油奶酪(或更多份量的希腊酸奶) 1块,约20g
香菜 1根
胡椒粉
柠檬汁 5ml
纯净水 适量
培根 1/3片
烤蔬菜 ———
西葫芦 1/3个
萝卜 1/2根
盐 胡椒
孜然粉
各种香料
培根 剩下的2/3片
主食 ———
糙米
紫薯

香菜奶酪酱&烤蔬菜糙米饭的做法  

  1. 香菜奶酪酱
    奶油奶酪在碗里搅拌至柔软顺滑,香菜洗净切碎和奶酪混合。香菜不要盖过奶酪的颜色,这样比例就很适合。
    加入柠檬汁 胡椒粉 一点水(奶酪太浓稠,稍微稀释)。
    培根煎熟,切小块,1/3和奶酪酱混合。

  2. 烤蔬菜
    西葫芦 胡萝卜切片 和盐 香料 油拌匀 放入垫油纸的烤盘烤箱210℃烤软。
    如果切得更薄会更有口感

  3. 最后
    冷藏的糙米饭和熟紫薯热一下,加入烤蔬菜 香菜奶酪酱和另2/3的培根。

    香菜奶酪酱&烤蔬菜糙米饭的做法步骤图 第2张
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