日式土豆色拉
日本家庭很常见的一道小菜
大人小孩都爱吃
添加的材料也是随心所欲
用料
土豆 | 3-4个 |
沙拉酱 | 3大勺 |
火腿 | 2片 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
煮鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
常备菜土豆色拉的做法
土豆洗干净,削皮(根部切干净)
切成大小一致的小块
倒入锅内加水加少许盐煮烂(约20分钟)
用牙签或者其他工具看看是否煮烂
沥水凉凉
凉的同时可以切黄瓜🥒,洋葱🧅和火腿
黄瓜和洋葱用盐水浸泡一下,挤干水分备用。
水煮蛋也切睡备用,如图
土豆用勺子或者其他工具压缩成泥状
喜欢土豆颗粒口感的也可以不用完全压成泥状,小块的土豆也很好吃😋
加入鸡蛋 胡椒 蛋黄酱。
再加入切好的火腿黄瓜和洋葱
拌匀后撒些胡椒
装盘
小贴士
个人喜欢加点白醋和柠檬汁 口感更好!
小孩子不喜欢洋葱的可以不加,
另外还可以加苹果片,葡萄干等等!
自由发挥的一道菜。