🧀🍇蓝莓芝士汤圆,好吃易做,
咬开后蓝莓甜蜜清香,里面芝士奶香浓郁,拉丝效果
☝🏻小贴士:如冷冻,需要在汤圆外再加滚一层干糯米粉,并加盖冷冻,否则容易开裂
用料
蓝莓干 | 一小把 |
马苏里拉芝士 | 半块 |
蜂蜜 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
蓝莓芝士汤圆的做法
马苏里拉芝士半块
切成手指头大小,芝士手感柔软,容易塑型
糯米粉加蜂蜜和水,揉匀成不沾手面团
蓝莓干用清水泡开,裹上糯米粉,让蓝莓干的水分收少
取糯米团一个
捏扁放芝士一块
按喜好放入蓝莓干,我一般放三颗
揉圆即可,可直接下锅煮,也可放冰箱冷冻
如冷冻,需要在汤圆外再加滚一层干糯米粉,并加盖冷冻,否则容易开裂滚水下锅,盖盖至汤圆浮起,开盖再煮三分钟即可
咬开后里面芝士奶香浓郁,拉丝效果
芝士拉丝,口感软糯
蓝莓清香浓郁
小贴士
如冷冻,需要在汤圆外再加滚一层干糯米粉,并加盖冷冻,否则容易开裂