懒人做菜喜欢化繁为简😂几下就搞完,吃完好去躺平。这份三文鱼有汁儿,拌饭吃,很合孩子的口味。
用料
三文鱼 | 一小块 |
西红柿 | 1个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬汁 | 几滴 |
糊椒粉 | 少许 |
姜粉 | 少许 |
茨粉 | 少许 |
懒人做三文鱼的做法
准备食材:
1.三文鱼去皮,抹上少许食盐和糊椒粉,放置一下
2.腌制三文鱼的同时,西红柿去皮切块备用
用16厘米的小平底锅,倒入适量的油(薄薄铺满锅底即可),烧热后放入三文鱼,小火煎。
单面煎三、四分钟不粘锅底,翻面煎另一面。直至表面略金黄。捞出锅备用。
捞出三文鱼后,锅里还有油,把西红柿放入锅里翻炒几下,加入开水,至锅的半水位即可。
少许茨粉调好,倒入锅里,搅拌均匀
放入煎好的三文鱼,小火慢煮一下。加入几滴柠檬汁。
茨粉汁逐渐变浓稠,加入少许盐,姜粉调味,加入迷迭香点缀。(无迷迭香撒上葱花也行,全凭各自喜好)
端上桌,锅下放块锅垫,以免把桌子烫坏了🤣开饭,吃饱了躺平。