家里经常做的小凉菜,尤其是夏天,搭配包子和馒头一起吃简直是绝配,老人多吃木耳和洋葱很有好处哦!
用料
洋葱 | 1个 |
木耳 | 很多朵 |
花生米 | 300克 |
青椒 | 1个 |
解腻的小凉菜-花生木耳洋葱的做法
小红花生放锅里,少许油
炸至开裂,盛出放凉。
木耳泡发放放开水里烫一下,木耳一定要现吃现泡。
洋葱和青椒切段放纯净水里泡15分钟
做个调料,老醋、生抽少许,一勺盐,白糖两勺。
熬的葱油凉拌菜凉拌面的最爱
再少许滴一点香油
搅拌均匀就可以吃了
小贴士
喜欢吃辣的可以挖两勺老干妈或者再切点小米辣,有腐竹的还可以泡开切点进去,我家的同志们除了我都不能吃辣,就只有忍痛不放了!