餐桌上不能少的可口小凉菜~偶尔吃一吃,清新又解腻~
用料
黄瓜花 | 200克 |
大蒜 | 5瓣 |
酱油 | 2汤匙 |
干辣椒 | 2个 |
花椒 | 1茶匙 |
芝麻油 | 少许 |
葡萄籽油 | 2汤匙 |
😋无敌可口凉拌小黄瓜🥒,清新又解腻的做法
把黄瓜花洗净后,在沸水中焯熟,约1分钟。
捞出后,过2遍凉水,沥干备用。
大蒜打成蒜泥,放入小碗中,倒入酱油、芝麻油。(忘记拍照,大家脑补😂)
起锅烧油,油热后下花椒、干辣椒,爆出香味,立刻离火。
把热油浇在蒜泥酱汁上,并搅拌均匀。
把酱汁倒入黄瓜花中。
搅拌均匀即可。
盛在盘中,清新可口~很解腻~