开胃凉拌茄子烹饪方法,正宗的开胃凉拌茄子怎么做

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开胃凉拌茄子的做法图解 开胃凉拌茄子的做法步骤

没有胃口?那我给你做个凉拌茄子吧,超级下的那种

用料  

茄子 一个
葱花 适量
蒜末 适量
小米辣 适量
鸡精 适量
适量
白糖 适量
生抽 适量
适量
辣椒 适量
食用油 适量
香菜 适量

开胃凉拌茄子的做法  

  1. 首先茄子切块冷水10分钟

    开胃凉拌茄子的做法图解 开胃凉拌茄子的做法步骤 第2张
  2. 凉凉后撕成条

    开胃凉拌茄子的做法图解 开胃凉拌茄子的做法步骤 第3张
  3. 小葱,蒜末,小米辣,辣椒面,鸡精,白砂糖,盐,生抽,醋,浇上热油(热油的时候放点花椒味道会更香),一般我会再放点香菜,拌匀后即可完成

    开胃凉拌茄子的做法图解 开胃凉拌茄子的做法步骤 第4张
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