家常电饭锅懒人低卡全麦面包做法，电饭锅懒人低卡全麦面包食谱与做法

懒人懒办法，不想和面😂，用榨汁机和筷子锅铲各种搅和的。看了很多方子都嫌麻烦也是懒到家了……
关于泡打粉，我是因为买了所以需要消耗掉，建议能不用就不用，健康一点，酵母的量加多一点或者掺些白面可以抵消全麦太瓷实的口感

用料  

电饭锅懒人低卡全麦面包的做法  

1. 温水化开酵母

2. 榨汁机里放全麦粉的大部分，水，盐，泡打粉，酵母，先拿筷子搅一下防止结块。

3. 开榨汁机，注意因为比较粘稠所以电机容易过载，所以搅一下就关，然后筷子搅拌，再开再搅。这时的面糊可能比较稀。

4. 把面糊倒进盆里，少量多次加掉剩下的全麦粉，边加边用筷子搅拌均匀

5. 毛巾沾湿拧干，盖在盆上再压个菜板，这个蒸笼天气很好发酵，我发酵了一小时

6. 我因为控制不好水面比，所以一开始面糊比较稀，可以看到一小时后酵母粉在工作啦，咕嘟咕嘟的

7. 锅铲或者筷子之类任何用的顺手的东西搅拌这团面糊，觉得稀就再加面粉，不用怕最后成了巨大的面团，全麦面粉不会发的体积很大，面团大小限制在至多电饭锅体积的80%

8. 后续加的面多的话可以再发酵一次，我又发酵了二十分钟

9. 发酵后开始搅面团，这时面团应该比之前浓稠了，转圈啊戳啊翻啊各种搅一会儿，玩腻了就行

10. 电饭锅内胆底部和四壁均匀抹一层油，面团放进去拍拍平。

11. 电饭锅开蛋糕档，基础版电饭锅的话压煮饭键就行，盖上盖子。

12. 好奇心重如我，中途可以打开盖子看的没关系，不要开太多次倒是真的

13. 半小时后准备给面包翻个，先把面包上面的水蒸气拿厨房纸巾吸干，面包拿起来后依旧在内胆底部和四壁弄点油，别用手，烫的！把面包脸朝下放下去，盖上盖子继续十五到二十分钟加热。

14. 出锅前依旧把面上的水和油吸掉

15. 拿出来后给面包两面撒点白面或者生粉之类的装装样子

16. 先吃，先摆拍或者边吃边摆拍，看能不能忍住了😂
    
    祝君成功！😂

小贴士

野生散养伪烘培就是路子野，随机应变，遇到方子以外的情况请酌情处理😂
我都用电饭锅烤面包了，我还在乎正不正宗么……