俗话说得好“夏吃苦,胜似补”,意思是说,夏天的时候经常食用一些苦味的食物对身体大有好处。今天给大家带来的这道菜品略带苦味,但是清爽好吃,希望大家能够喜欢😄
用料
苦菊 | 适量 |
芝麻菜 | 适量 |
大蒜 | 四五瓣 |
凉拌苦菊芝麻菜的做法
首先我们准备好所有食材,这里的用量并没有固定,你想吃多少就用多少
苦苣和芝麻菜清水里浸泡片刻
我用了四瓣大蒜
芝麻菜用饮用水洗净,切碎,控干水分
苦苣用饮用水洗净,切碎,控干水分
大蒜去皮洗净之后切成末
将苦菊芝麻菜大蒜末全部放入大盆
加适量生抽
加少许白醋
加一小勺细砂糖
加一小勺鸡精
加少许香油
搅拌均匀
盖上盖子,腌五分钟,即可
如果有西柚的话可以放一点果肉进去,会更好吃
来一口吧😄
成品图
小贴士