用料
柠檬 | 1个 |
虾 | 500克 |
香菜 | 2根 |
红葱头 | 1个 |
小米辣 | 适量 |
蒜末 | 4瓣 |
香油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
辣椒酱 | 1勺 |
糖 | 2克 |
凤梨 | 适量 |
酸辣凤梨柠檬虾的做法
红葱头是最近的心头好,实在太好吃了,必须一试(吃完口气会比较重哈),2勺生抽,2勺陈醋,1勺香油,1勺辣椒酱,适量白糖,1勺蒜末,一个红葱头,适量柠檬(去籽)
香菜必有,小米辣,凤梨,可看喜好增加减少,然后把虾仁(活虾手动剥壳)焯熟过下凉水拌开即可。
拌好的样子,好吃,喜欢鸡爪的也可同时安排(鸡爪焯水记得放适量盐会比较入味)。
也可以把柠檬换成小青柠,同样去籽,可以搭配蔬菜,蚬子肉等,别具风味。有了西蓝花的加持很适合做减脂餐。
小贴士
1.调味主要看食材的分量决定,不吃辣的辣椒酱或者小米辣可以选其一即可。
1.虾可以选择冰冻的虾仁,可以活虾煮好再剥壳或者冰冻一会拿出来生剥。
3.凤梨要冷藏过出来更好吃哦~