家常快手的蒜蓉鸡汁西兰花做法，快手的蒜蓉鸡汁西兰花食谱与做法

这是我最爱吃的一道快手蔬菜料理。我记得爸爸在世的时候，他经常做给我吃。那时候我总是说：“爸爸，这个酱汁怎么调的，怎么那么好吃吖。感觉汁才是这道白灼西蓝花的精髓，后来就认真看了爸爸煮了一次学会了。但是吃起来总是觉得少了些什么，或许是少了他对我的爱吧。今天把这道简单快手的料理分享给大家，希望你们也会喜欢。

用料  

快手的蒜蓉鸡汁西兰花的做法  

1. 第一步：把西蓝花放入开水中煮3-5分钟，记得放一勺盐保持西蓝花的绿色；煮好的西蓝花盛入盘中待用；

2. 第二步：放两勺花生油煮热，熄火。放入蒜蓉，酱油，白砂糖，鸡汁；将煮好的酱汁淋在西蓝花上面，酱汁的微甜提升了西蓝花的口感，非常好吃。

小贴士

1.西蓝花不宜煮太久，有一点微微脆口最好吃；
2.酱汁的油一定要大火烧热熄火，加入蒜蓉酱油糖的时候要用勺子搅拌均匀；
3.加入鸡汁起到了提鲜的作用，虽然是一道非常简单的菜，但是如果酱汁没调好，西蓝花就真的淡而无味；