用料
荷兰豆 | 250克 |
盐 | 1勺 |
火腿 | 3根 |
超级脆口荷兰豆炒火腿的做法
1.荷兰豆去边角线,洗干净,装盘
2.火腿切薄片
3.起锅水开,倒入荷兰豆焯水,加点盐,花生油,一分钟后捞起来,过凉水,沥干水分
4.起锅热油,倒入荷兰豆翻炒,加入火腿炒一分钟左右即可起锅装盘
小贴士
1.焯水后过凉水的荷兰豆比较脆口
2.焯水加盐花生油可以保持荷兰豆的翠绿
3.荷兰豆要挑嫩绿的,颜色碧绿的,炒出来才更好吃
用料
荷兰豆 | 250克 |
盐 | 1勺 |
火腿 | 3根 |
超级脆口荷兰豆炒火腿的做法
1.荷兰豆去边角线,洗干净,装盘
2.火腿切薄片
3.起锅水开,倒入荷兰豆焯水,加点盐,花生油,一分钟后捞起来,过凉水,沥干水分
4.起锅热油,倒入荷兰豆翻炒,加入火腿炒一分钟左右即可
起锅装盘
小贴士
1.焯水后过凉水的荷兰豆比较脆口
2.焯水加盐花生油可以保持荷兰豆的翠绿
3.荷兰豆要挑嫩绿的,颜色碧绿的,炒出来才更好吃