家常独门秘制蒜茄子！清香爽口，日常必备做法，独门秘制蒜茄子！清香爽口，日常必备食谱与做法

用料  

独门秘制蒜茄子！清香爽口，日常必备的做法  

1. 把茄子去蒂，蒸熟，大概20分钟~放凉备用。

2. 将蒜切成很细的末（这一步可以放一些盐，蒜不容易到处蹦）。。。真的好累，家里有设备的，可以用机器打蒜末。

3. 将香菜也切成末，和蒜搅拌在一起，放一些盐。

4. 将青椒切末，注意看上图，先切细条，再切末。

5. 起锅烧油，把青椒末放进锅中。

6. 将青椒末倒入刚刚弄好的香菜蒜末。

7. 香菜末，蒜末，青椒油末，搅拌在一起~

8. 把上述调料拌在茄子中间~~完成~~~可以马上吃，也可以腌制1-2天更入味噢~

小贴士

1.蒜，香菜一定要非常碎~