Q弹的面条,脆脆的豆芽,满口留香的肉燥,清爽的豆芽。
简单,快手,食材便宜。30块的食材,一个人可以吃一个礼拜,第一天,肉燥面,第二天,香菇蒸肉燥,第三天,肉燥饭,第四天,肉燥披萨,第五天,肉燥拌茼蒿。
用料
肉糜 | 300g |
杏鲍菇 | 1个 |
甜面酱 | 3勺 |
糖 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
黄瓜 | 1根 |
面条 | 100g |
豆芽 | 50g |
共抗疫情—宅家快手肉燥面的做法
准备好材料,杏鲍菇只用了1根。
杏鲍菇切粒,撒点盐和胡椒撒点油,微波炉高火2分钟。
2分钟后的杏鲍菇,出水了。不需要倒掉。此步只是相当于杏鲍菇焯水的懒人做法。可以少用些油。
热锅,1勺油,炒肉糜至变色,下杏鲍菇。下调料,加1/3小碗水,炒至酱汁收浓。
盛出用保鲜盒装好可以在冰箱里储存1周。
煮面,在面锅里焯一下豆芽。
豆芽垫底,码上肉燥黄瓜即可。
开吃吧