这几天降温,一直想吃点热乎的,那就趁着下雨天来碗热汤面叭~新手小白一看就会!
用料
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 2个 |
手擀面 | 1份(两人份约250g) |
食用油 | 少量 |
糖 | 1勺 |
葱 | 1颗 |
盐 | 少量 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
鸡精 | 少量 |
准备好所有食材
切好葱花,蒜末备用
西红柿划十字花刀,开水烫下去皮,切成小块备用
热油,炒熟鸡蛋盛出备用
再次倒油,爆香葱花蒜末,葱花记得留一小部分最后用哦
倒入切好的西红柿块,炒软炒烂
炒出汁
放入鸡蛋,让鸡蛋吸收番茄的浓汁。
加入两大碗水
水开放入面条,水开后然后放入一勺糖,一勺盐,一小勺生抽、鸡精,搅拌均匀,大概煮3 到 5分钟
最后撒上葱花即可
简直不要太香!汤汁浓郁满满番茄味!