健身的人补充蛋白质最好的食材就是鸡胸肉,可惜,鸡胸肉做法太容易柴,蒸煮做法又寡淡无味,无法满足我得中国胃,自己摸索的一道做法,超爱。鸡肉富含动物蛋白,千张富含植物蛋白,青椒富含维生素和粗纤维,满足健身需求和味蕾欲望,成了最近的心头好
用料
青椒 | 5个 |
盐 | 5克 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
胡萝卜 | 1个 |
鸡胸肉 | 1快 |
生粉 | 少许 |
薄千张 | 一片 |
大蒜 | 2颗 |
生姜 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
高蛋白青椒鸡肉炒千张的做法
切姜,蒜,青椒,胡萝卜,千张切丝备用
锅烧热,转中火将青椒丝下锅,干炒一下后盛出备用。锅烧热,放橄榄油,姜蒜,放入鸡肉丝,翻炒,加入青椒丝,胡萝卜丝翻炒,加入千张丝,加少许油,少许水,翻炒,加入一勺油,一点生抽,黑胡椒粉调味。
翻炒至千张熟后盛出即可
小贴士
如果爱吃辣,青椒换成杭椒味道更赞,妙不可言。
不爱吃姜的可以不放。