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这道菜是我非常喜欢的一道家常菜,主要是肉末搭配着鸡蛋羹,完美!制作时间20分钟
用料
小鹤家常菜--肉末蒸水蛋的做法
鸡蛋打散,加入清水
充分混合均匀
过筛,除去大气泡
加盖保鲜膜放入锅中上汽开始蒸10分钟左右
锅中放葱蒜末爆香
放入肉末翻炒均匀,至肉末变色
加入生抽,蚝油,盐调味
然后把肉末放在鸡蛋羹上,最后撒上葱花即可