>
周末去了新发地,买了一大堆尖椒,实在太划算了。正好好久没吃虎皮尖椒了,今天就来试试吧
用料
下饭神器|虎皮尖椒的做法
锅中倒少许,煸香姜片和花椒
煎一下尖椒,煎到一面变色后,翻面
煎的时候用铲子轻压尖椒
之后加入蒜末和调料
大火收汁后即可呈出装盘