肘子肉,切片沾蒜泥吃一顿就够了
想到一个消灭他的好方法,水煮
用料
花椒麻椒 | 53粒 |
豆瓣酱 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
干辣椒 | 10个 |
盐 | 2克 |
蒜 | 10瓣 |
油 | 20克 |
肘子肉片 | 1盘 |
葱 | 半根 |
姜粉 | 2勺 |
青菜 | 若干 |
水煮肘子肉片的做法
油,干辣椒段,花椒麻椒,豆瓣酱,蒜末,炒
加开水,加酱油,料酒,姜粉,肉片,煮
之前把垫底的青菜煮出来装碗了,没拍照
青菜喜欢吃啥用啥,随心情,我用的是白菜肘子肉是熟的,煮开,即可捞出
盛入已垫底青菜的碗里肉片上面撒葱末、蒜末、花椒麻椒粉
烧热油,浇上
我直接用的煮肉锅,嘻嘻OK,开吃吧