做这个南瓜奶油鸡，明明可以只用一点奶油就足以把菜烧得奶香四溢，但要是非不走这个小捷径，那么即使用再多的牛奶来补足，也难以那么浓香。
用料
| 鸡腿肉 | |
| 淡奶油（即鲜奶油） | |
| 南瓜 | |
| 蘑菇 | |
| 洋葱 | |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 酒（以白兰地为最佳） |
奶油南瓜鸡的做法
鸡腿肉去骨，切成一口大小的肉条，然后倒入少许淡奶油，一点淀粉，一些水，用手抓匀，腌15分钟
![奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第2张]( "奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第2张")
洋葱切小丁，蘑菇切净一切为二，南瓜去皮切块
![奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第3张]( "奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第3张")
锅内倒适量油，油温后，下洋葱炒香，放入鸡肉炒开
![奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第4张]( "奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第4张")
下南瓜翻炒
![奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第5张]( "奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第5张")
倒入少许酒提香
![奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第6张]( "奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第6张")
放入蘑菇
![奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第7张]( "奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第7张")
倒入鸡汤，汤面在菜的2/3处，加少许盐。然后盖上锅盖焖一会儿，中火焖一会儿后，南瓜绵软了，蘑菇熟了，就可以倒入鲜奶油，并用盐调下味，然后用大火收下汁就可以了
![奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第8张]( "奶油南瓜鸡的做法步骤图，奶油南瓜鸡怎么做好吃 第8张")
