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鸡胗很有营养价值,但是因为做不好,很多人都不爱吃,快来跟我试试这款辣炒鸡胗,超下饭哦!
用料
鸡胗这样做,再也不愁剩米饭了,超下饭哦的做法
鸡胗凉水以锅,放入葱蒜和一勺料酒,大火烧开捞出血沫脏东西!然后再转中火煮15分钟左右捞出洗净切丝备用
起锅烧油,放入葱蒜翻炒爆香!下锅鸡胗翻炒2分钟!接着放入2勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量盐继续翻炒2分钟,中间可以少量多次的加水!
接着放入青红辣椒,翻炒,翻炒至青红辣椒虎皮状就可以出锅了!
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