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用料
快手喷香孜然牛肉粒的做法
牛肉和杏鲍菇切小方块备用,我的杏鲍菇只是用了剩下的存货,喜欢吃的可以多放点
牛肉中加入孜然味烤肉酱抓匀腌制15分钟
锅中放入比平时炒菜略少的油,烧热后加入牛肉翻炒至变色后盛出备用
锅洗净,重新加入适量油,放入蒜瓣,炸出香味后加入杏鲍菇翻炒
加入牛肉粒和一勺孜然粉翻炒均匀,至牛肉全部变色即可,千万不要炒时间太长,牛肉就不嫩了
出锅,牛肉很嫩