家常超下饭擂茄子辣椒松花蛋做法,超下饭擂茄子辣椒松花蛋食谱与做法

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超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图

做一次就会爱上的一道菜

用料  

皮蛋 2个
茄子 1-2个
青椒 4-5个
蒜瓣 5-8瓣
香菜 2-3根
酱油 1勺
1勺
香油 1小勺
蚝油 1小勺
5-6克

超下擂茄子辣椒松花蛋的做法  

  1. 准备食材:松花蛋2个,蒜瓣7-8个,香菜2-3根,茄子1-2个,辣椒4-5个

    超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图 第2张
  2. 茄子切成条和辣椒一同放烤盘

    超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图 第3张
  3. 放入烤箱200度烤15-20分钟,茄子就熟了、辣椒的皮肉分离

    超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图 第4张
  4. 辣椒撕掉皮,将茄子、辣椒、蒜瓣一起放入擂钵中

    超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图 第5张
  5. 擂碎成你喜欢的程度

    超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图 第6张
  6. 加入松花蛋压碎

    超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图 第7张
  7. 加入一勺生抽、一勺香醋、一勺白糖,一勺蚝油,一小勺香油, 适量盐搅拌擂均匀(⚠️还可以加入香花生碎和米椒碎擂)

    超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图 第8张
  8. 最后加入香菜末搅拌均匀

    超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图 第9张
  9. 香辣可口无比美味,超级下饭

    超下饭擂茄子辣椒松花蛋的做法步骤图 第10张
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