家常不放火锅料也超正的 麻辣小龙虾做法，不放火锅料也超正的 麻辣小龙虾食谱与做法

夏天就这么悄无声息的来了
小龙虾也急着赶着上市了
眼见着小龙虾一年更比一年贵！
餐馆里一份1斤的小龙虾差不多要138元！！
工资涨幅速度远不抵小龙虾的价格😭
还是寄几肥家做吧🤣

减脂不长肉的高蛋白食物
在健身的室友不用眼馋也能吃！😎

不用去长沙！
不用去武汉！
不用火锅料！
自己在家就能搞定的麻辣小龙虾～ 🦐
跟着我一起摇摆🤟🏻🤟🏻🤟🏻

用料  

不放火锅料也超正的 麻辣小龙虾的做法  

1. 小龙虾买回来洗洗干净，要好的口感就不用去虾线，怕脏的就处理一下吧～ 反正我是追求Q弹口感的，虾线什么的算个啥～

2. 买虾的时候可以看看肚皮，肚皮白白的一般都很干净。

3. 准备好佐料，喜欢辣的盆友辣椒往死里放就对了！

4. 喜欢麻的童鞋，花椒也不要钱的抓，如果有麻椒、藤椒就更好了！

5. 啤酒、豆瓣酱品牌随意，都ok的。

6. 油要多放，烧热后，将佐料都倒入锅内炒香香～

7. 然后2勺豆瓣酱加入，口味重的可以多加一些豆瓣酱，将佐料翻炒均匀，继续炒香，有点像在炒火锅底料的感觉😂

8. 自己感觉佐料炒香后倒入小龙虾，进行翻炒，让爆香的佐料包裹住每只小龙虾～

9. 然后倒入啤酒，没过小龙虾即可，撒入适量盐，盖好锅盖等着吧～

10. 大火持续加热，待汤汁收至2/3时就可关火出锅啦！这时，打开锅盖香气喷发出来，让你着迷😍

11. 满满的一锅上桌啦～

12. 新鲜的小龙虾出锅时，虾尾都是蜷着的，以后在外面吃小龙虾也可以观察辨认一下虾是否新鲜。

13. 强行撑开虾尾，差不多有巴掌大～

14. 唔啊～ 哦依稀😋

小贴士

1、麻和辣可以根据自己的喜好进行调节
2、汤汁不要完全收干，可以用剥好的虾尾肉蘸着汤汁吃。