日式的イカバター黄油鱿鱼的做法
用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 米酒 | 15毫升 |
| 黄油 | 15克 |
| 酱油 | 30毫升 |
| 姜丝 | 随个人喜好 |
焦香鱿鱼的做法
准备两条鲜度较高的鱿鱼，把内脏全部清理干净，外皮保留，不用去除.然后抓干水份.
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放入锅内，加入米酒（我用的是糯米酒），姜丝
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盖上盖子，开火
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烧到鱿鱼有点涨起来的感觉
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打开锅盖放入黄油，
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盖上盖子等30秒
![焦香鱿鱼的做法步骤图，焦香鱿鱼怎么做好吃 第7张]( "焦香鱿鱼的做法步骤图，焦香鱿鱼怎么做好吃 第7张")
打开锅盖，加入酱油，然后给鱿鱼翻下身.
![焦香鱿鱼的做法步骤图，焦香鱿鱼怎么做好吃 第8张]( "焦香鱿鱼的做法步骤图，焦香鱿鱼怎么做好吃 第8张")
把酱油煮到快干的时候关火，放凉
![焦香鱿鱼的做法步骤图，焦香鱿鱼怎么做好吃 第9张]( "焦香鱿鱼的做法步骤图，焦香鱿鱼怎么做好吃 第9张")
切件装盘
![焦香鱿鱼的做法步骤图，焦香鱿鱼怎么做好吃 第10张]( "焦香鱿鱼的做法步骤图，焦香鱿鱼怎么做好吃 第10张")
请享用🦑可以搭配日式辣椒粉（七味）一起食用.
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小贴士
鲜度高的鱿鱼可以带外皮一起煮.