小米辣鸡爪的做法和图解 好吃的小米辣鸡爪家常做法

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小米辣鸡爪的做法步骤图,小米辣鸡爪怎么做好吃

用料  

鸡爪 两斤
四片
生抽250mc
大蒜6
2
香叶 4片
冰糖 2颗
2勺
大葱两段 2段
小米辣 100克

小米辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净剪去指甲,对半切开

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  2. 冷水下锅煮开,撇去浮沫,在煮8分钟,煮好冷水冲几次,煮鸡爪中途调料汁:250ml生抽,两勺白醋,一勺盐                                                    香料:香叶4片,冰糖两颗,桂皮两块,八角两个,花椒一把

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  3. 把所有香料到一起炒出香味,在倒入料汁烧开

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  4. 料汁放凉后把鸡爪倒进去拌匀,隔两个小时可以吃了,中途多翻几次,让料汁能裹住

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