香辣海苔北极虾的做法步骤,香辣海苔北极虾怎么做最好吃

大家都知道，虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，最重要的是质地松软，易消化，为大众食用的上好营养滋补佳品，对健康极有裨益；对病后调养也极为益处~而海苔呢，又有多种功效：
海苔可杀死癌细胞，增强免疫力，而且海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖的功效，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。海苔还有保健功能，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。海苔也能够延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。因此民间有让产后的妇女吃些紫菜来催乳的偏方。
由此可见，鲜虾与海苔搭配，不仅仅色香味俱全，更重要的是海苔的功能性作用得到很好的利用。

用料  

香辣海苔北极虾的做法  

1. 首先准备好一袋波力海苔、北极虾500g自然解冻

2. 然后加热炒锅，倒入适量的食用油，放入花椒、干辣椒炒香待香味出来后，放入北极虾

3. 接着加入葱花、姜片和蒜末，用大火翻炒可以看到虾壳颜色由变浅变深变脆，这时候再加入一勺黄豆酱、一勺川味麻辣酱

4. 均匀翻炒，根据口味加盐加糖提鲜，撒少许白芝麻炒香

5. 然后再盘中放入洗净滤干水分的大叶生菜，铺一层海苔松（海苔松是由海苔调和而成，有多种做法，可以以自己喜欢的口味调制不同的味道，也可以直接放一层海苔薄片）

6. 将炒好的香辣北极虾放入盘中，顶端再点缀少许撕碎的海苔末即可