为了自己方便制作,特将此YouTube two bites写的圣诞朱古力曲奇视频转成文字版本转载在下厨房!
用料
牛油 | 50g |
糖 | 45g |
鸡蛋液 | 20g |
低筋面粉 | 80g |
可可粉 | 20g |
泡打粉 | 1茶匙 |
糖霜 | 适量 |
圣诞朱古力(可可)曲奇饼干的做法
准备好所有材料
将黄油拿出室温放软后打发至颜色变浅
放入糖充分混合
加入蛋白混合均匀,此处也可以用全蛋液
筛入低筋面粉和可可粉
以切拌手法混合成面团
取一小块面团,揉圆压扁成面饼状
粘上糖霜
烤箱预热160度烤20分钟
考好的曲奇纳凉的同时将白巧克力隔热水或微波炉软化,之后将曲奇蘸上白巧克力放在烤盘架上干燥
纳凉
准备红绿两色蛋白霜,蛋白霜如何调制下厨房自己搜哦!
画成图片这样子就完成了
成品!