家常自用｜零失败蔓越莓饼干做法，自用｜零失败蔓越莓饼干食谱与做法

按一个方子做熟悉之后就不想换其他的了 这是我刚开始学蔓越莓饼干的时候就开始用的方子 从没失败过 而且做出来的分量刚好适合我烤盘的量 甜度也刚好 所以存一下 仅作参考

用料  

自用｜零失败蔓越莓饼干的做法  

1. 黄油软化，加糖粉。

2. 用电动打蛋器打至黄油发白。

3. 加蛋液，搅拌均匀。

4. 放入切碎的蔓越莓，搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。揉成面团并塑性，或放入蔓越莓模具中。冰箱冰冻一个小时。

6. 冻好成型的蔓越莓面团拿出来切片，摆放在油纸上，切的时候预热烤箱，预热180°，10分钟。记得切得大小厚度均匀，否则有的糊了，有的还没上好色。

7. 中层，上下火，160度，20分钟。