家常芒果溶豆 宝宝辅食做法，芒果溶豆 宝宝辅食食谱与做法

星星超爱的溶豆，今日系列之芒果口味也很赞。很适合小宝宝吃哦。主页查看其他更多口味溶豆

用料  

芒果溶豆 宝宝辅食的做法  

1. 准备所有食材，芒果打泥(不需要额外加水)取重60克。蛋黄蛋清分离，蛋清装入无水无油干净盆子里放入冰箱冷冻到有碎冰渣，大概20分钟。裱花嘴裱花袋套入杯子准备好，夏天温度高可以先放冷藏，烤盘垫上油纸备好。

2. 奶粉过筛加入芒果泥中搅拌至基本无颗粒状态

3. 混合好大概是这个样子哒，不要太稠也不要太稀

4. 蛋清冷冻至四周冰沙状，滴几滴柠檬

5. 打发至鱼眼粗泡时加入1/2玉米淀粉，加糖也可以再此步骤加

6. 继续打发至有明显纹路加入剩余玉米淀粉

7. 继续打发至硬性发泡，状态是提起打蛋器出现直立小尖角

8. 芒果奶粉糊倒入蛋白霜中，以切拌手法翻拌均匀，切勿划圈会消泡，手法是左手一边转动盘子，右手一边翻拌

9. 拌好的溶豆糊像冰激淋一样、有光泽感，这时候烤箱100度预热

10. 装进裱花袋

11. 挤的时候往高往上提一下

12. 烤箱上下管100度70分钟，轻轻掰一下能从油纸上滑落就可以了。具体时间温度看自己烤箱脾气调整。

13. 漂亮的纹路，一定要给宝宝试试！一口一个，入口即化！

14. 解锁芒果味溶豆，满满的水果味道

15. 注意芒果要选用甜的，不要那种酸酸的

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