酪奶饼干翻译真是怪怪的,其实更类似司康,但是又算是美国南部风味。用的buttermilk酪奶是制作黄油剩下的部分,做成类似司康的biscuit味道很香。
一般直接用buttermilk就好了,只是我更喜欢用浓缩的buttermilk来做,味道更浓郁~
用料
酪奶 | 1杯 |
低筋面粉 | 2杯 |
盐 | 1/2tsp |
无铝泡打粉 | 1tsp |
发酵黄油 | 6tsp |
酪奶饼干buttermilk biscuit的做法
酪奶饼干翻译真是怪怪的,其实更类似司康,但是又算是美国南部风味。用的buttermilk酪奶是制作黄油剩下的部分,做成类似司康的biscuit味道很香。
一般直接用buttermilk就好了,只是我更喜欢用浓缩的buttermilk来做,味道更浓郁~
用料
酪奶 | 1杯 |
低筋面粉 | 2杯 |
盐 | 1/2tsp |
无铝泡打粉 | 1tsp |
发酵黄油 | 6tsp |
酪奶饼干buttermilk biscuit的做法