家常「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干做法,「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干食谱与做法

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「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图

不经意的尝试,发现特别的香气。用椰子油取代黄油或猪油,健康美味零负担。

用料  

中筋面粉 200g
冰糖粉 40g
90g
酵母 1/2茶匙
玉米淀粉 100g
椰子油(或猪油或黄油) 50g
海盐 1茶匙
紫甘蓝碎 1把
新鲜迷迭香 2支

美善品】迷迭香椰子油香脆饼干的做法  

  1. 1、将90g水、200g面粉、40g冰糖粉、1/2茶匙酵母放入主锅。30秒/2-6混合,2分钟/揉面。取出静置放20分钟。
    2、玉米淀粉100g,常温椰子油50g,盐1茶匙,切碎的紫甘蓝叶和迷迭香放入一个大碗中,戴上手套捏均匀至一个油酥面团。

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第2张
  2. 将1面皮搓圆压扁包入2油酥面团。包起来,用掌心压扁,并用擀面杖轻轻擀开、擀薄,两边向中心折叠、另两边也想中心折叠。用擀面杖擀开,继续折叠一次,继续擀开、擀薄。(图中为香葱)

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第3张
  3. 擀成方形,尽量不破皮。(图中为紫甘蓝迷迭香)

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第4张
  4. 将面皮移至烘焙纸上,用叉子叉出用滚轮切割许多叉子因,用滚轮切割成喜欢的大小。

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第5张
  5. 将面皮移至烘焙纸上,用叉子叉出用滚轮切割许多叉子因,用滚轮切割成喜欢的大小。

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第6张
  6. 送入预热180度的烤箱,上下中层15分钟。

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第7张
  7. 香葱或迷迭香,不同的风味。

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第8张
  8. 或者做两份一半量的油酥,一份做成葱香、一份做成迷迭香。

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第9张
  9. 香脆

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第10张
  10. 迷迭香

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第11张
  11. 猪油葱香

    「美善品」迷迭香椰子油香脆饼干的做法步骤图 第12张

小贴士

可以在油酥部分变化,可以葱香、可以迷迭香甚至梅干菜哦!