家常无黄油也酥香的曲奇饼干做法,无黄油也酥香的曲奇饼干食谱与做法

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无黄油也酥香的曲奇饼干的做法步骤图

2020年被疫情困住在家,全民霍霍面粉。饼干蛋糕快手很多。

用料  

低筋面粉 160克
糖粉 20克
鸡蛋 2个
细砂糖 20克
3克
玉米 90克
裱花袋或保鲜袋
裱花嘴

无黄油也酥香的曲奇饼干的做法  

  1. 过程都没拍照。🙄很简单。除了面粉外所有材料霍霍到一起,用打蛋器打匀。打到看不到油星星,不能水油分离。(我家不能吃太甜,而且没得糖粉,是用的36g白砂糖。还有鸡蛋是用的土鸡蛋,很小一个,所以用了俩,去壳大概65g)😳之前有试过用牛奶代替一个蛋和部分油,虽然味道不错,但是不酥了,绑硬🙄

  2. 然后面粉过筛到液体里,Z字形翻拌至看不到白色面粉就行,不要画圈搅。

  3. 然后装进裱花袋,挤出你喜欢的形状。份量刚好就这么一盘。

    无黄油也酥香的曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  4. 烤箱提前上下火150度预热10分钟,然后把挤好的饼干放中层烤他个30分钟。(根据自己烤箱的脾气,想颜色深点,最后十分钟就把温度调高一丢丢)叮!拿出来凉一凉就大功告成了。🙄

    无黄油也酥香的曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  5. 咬一口,酥酥的😳

    无黄油也酥香的曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  6. 装好送亲戚朋友都行🤗

    无黄油也酥香的曲奇饼干的做法步骤图 第5张
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