壹水方轻茶席第一席,迎花神,所有都跟花有关的茶饮,配以所有都跟花有关的点心,好一派欣欣向荣。
用料
黄油 | 100g |
细砂糖 | 100g |
盐 | 1g |
新鲜柠檬汁 | 10ml |
茉莉花 | 适量 |
低筋面粉 | 200g |
茉莉柠檬饼干的做法
黄油室温软化后,加入细砂糖,搅拌均匀
加入盐,搅拌均匀
加入柠檬汁,搅拌均匀
茉莉花用擀面杖擀碎,去蒂,入盆,搅拌均匀
低筋面粉过筛,入盆,搅拌至面团光滑不粘,盆底干净
饼干形状依喜好选择,本人使用的是4cm*4cm方形模具,可做20个左右
放入预热好150度的烤箱,中层上下火,20分钟