家常白梨板栗奶油曲奇提拉米苏 8人份做法,白梨板栗奶油曲奇提拉米苏 8人份食谱与做法

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白梨板栗奶油曲奇提拉米苏 8人份的做法步骤图

清甜浓郁的白梨奶酪酱,软糯丰醇的栗子奶油酱,松软香甜的曲奇,美味不能停!

用料  

栗子奶油 60克
鸡蛋 1个
糖粉 50克
梨子 2个
海盐焦糖曲奇饼干 4个
马士卡彭奶酪 100克
香草粉 一小撮

白梨板栗奶油曲奇提拉米苏 8人份的做法  

  1. 将蛋黄与蛋白分开。在蛋黄的碗中,加入糖粉和香草粉,充分搅拌几分钟,直至材料的变大,并且颜色变白。

  2. 然后加入栗子奶油,继续搅拌融合。

  3. 将马士卡彭奶酪分两次加入搅拌,直至混合物变得顺滑浓稠,质地如同掼奶油般挺立起来。

  4. 将梨子削皮,并切成小方块,再把梨放入搅拌好的奶酪酱里。

  5. 将海盐焦糖曲奇饼干放到保鲜袋中按压成碎屑状备用。

  6. 接下来进入装盘准备,将曲奇碎屑铺在杯子底部,再加上一层厚厚的白梨奶酪酱,最后在顶部挤上一点栗子奶油并撒上少许曲奇碎屑即可。