吃惯了各类黄油饼干,今天来一款植物油版味道一点不逊色!
用料
低筋面粉 | 200克 |
提子干 | 适量 |
全蛋 | 1个 |
糖粉 | 50克 |
干玫瑰花瓣 | 适量 |
蛋黄 | 一个 |
玉米油 | 55克 |
玫瑰花提子饼干(植物油版)的做法
准备材料
糖,油,蛋放到一个盆里搅拌均匀!然后加入低筋粉和切碎的提子干,玫瑰花瓣!
玫瑰花瓣是这样的,自家种的晒干后,泡水喝、做饼干!
拌匀
整成长条,用保鲜袋装好在冰箱冷冻40分钟,变硬一点,方便切片!
定型时间到切成5毫米左右的片,放到预热好的烤箱里,160中上层20分钟。
出炉,很酥
小贴士
1所有材料放一起后,不要过分搅拌,以免起筋!
2玫瑰花瓣剪碎和面粉提子干一起放,我是放晚了,又多搅拌了一会儿!
3也可以加蔓越莓干,但一定要切碎,否则切片时会疯,别问我为啥,试试就知道了,我是亲自验证过!
4烘烤过程中,注意观察上色情况,觉得颜色合适就及时取出!