同事说不喜欢黄油的味道,我就找了一些配方,然后改良了一下,尽量用家里有的材料,又简单好做又好吃~
用料
植物油 | 90克 |
鸡蛋 | 1个(去蛋壳后约50克) |
普通面粉 | 110克 |
玉米淀粉 | 30克 |
白糖 | 55克 |
植物油版曲奇饼干的做法
鸡蛋打散,加入白糖,电动打蛋器高速打两三分钟。
分三次加入植物油,每次打两三分钟后再加下一次。
面粉和淀粉混合,过筛加入切拌。
装入裱花袋,挤在烤盘上。烤箱中层,170度15~20分钟。如果同时烤两盘,中间将两个烤盘互换一下位置。
不是太甜,很酥,完美~