家常超好挤的植物油版曲奇做法,超好挤的植物油版曲奇食谱与做法

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超好挤的植物油版曲奇的做法步骤图

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用料  

鸡蛋 30克
砂糖 30克
无味植物油 50克
低筋面粉 90克

超好挤的植物油版曲奇的做法  

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    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 全蛋液 细砂糖 植物油加入打蛋盆电动打蛋器打发2分钟左右,我数了一下大概120下!!打发到有点粘稠即可!!!(打蛋头和盆要无水)

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 加入过筛后的低粉拌均匀

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 装入裱花袋,挤成喜欢的形状

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 预热烤箱10分钟,圆形4CM左右曲奇中层网格加金盘170℃  20分钟(最后3-4分钟可以开热风循环),如果是烤小 花朵曲奇170℃16分钟 (最后1-2分钟热风循环)

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 长条曲奇 我用了卡士 3703型号自带黑色烤盘,180℃ 12分钟(最后1-2分钟热风循环)

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 葱香饼干材料
    打散的鸡蛋25克
    油40克
    白砂糖18克
    盐1.5-2克
    葱3克
    低筋粉75克左右
    卡士烤箱 金色烤盘网格 170℃23分钟最后三分钟,开热风!!

    超好挤的植物油版曲奇的做法步骤图 第8张

小贴士

补充一下一个完整鸡蛋配方
1.去了壳的鸡蛋:50克
2.粗白砂糖:50克
3.无味植物油:83.3克
4.低筋粉:150克

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