一直都想做纽扣饼干,但是没有黄油了,今天终于鼓起勇气试了试玉米油的,结果一次成功,分享了这个菜谱,大家真的可以试一试,成功了记得交作业哦(如果你是人类的话就不可能失败)
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 20克 |
糖 | 20克 |
牛奶 | 适量(如果面团干就加点,面团正好就不加了) |
黑巧克力 | 适量(夹心用) |
无需模具的夹心纽扣饼干(无黄油版)的做法
所以东西加在一起(牛奶先别加)
揉成面团(我又加了4克牛奶,刚刚好,大家自己适量加就OK)
大概是这样的状态,不粘手,也不是很粘
面团松弛20分钟注意⚠️:不是发酵
将面团擀成面皮
用瓶盖刻出圆形
每一个圆形上用裱花嘴轻轻刻上圆形
中间用牙签扎四个孔
可以做很多
烤箱180度10~15分钟
黑巧克力隔水融化
将巧克力酱加在两片饼干中间
冰箱冷藏至巧克力变硬
开吃啦~