满满的巧克力豆
用料
| 低粉 | 125g |
| 泡打粉 | 3g |
| 红糖 | 55g |
| 鸡蛋 | 一个（室温） |
| 盐 | 1g |
| 黄油 | 85g |
巧克力豆大曲奇的做法
黄油切小块，室温软化至黄油用手指轻轻戳即能戳成洞，加入红糖和盐
![巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用电动打蛋器打发至体积膨松，少量多次加入鸡蛋液，每次鸡蛋液完全与黄油混合后，方可加入下一次鸡蛋液，避免油水分离，直至加入全部鸡蛋液，黄油体态轻盈
![巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
有光泽
![巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
筛入粉类，用刮刀轻轻拌匀，倒入巧克力豆，拌匀
![巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
带上一次性手套，将面糊分成12等份，用双手团成圆球状，均匀摆放在烤盘上，用手轻轻按压面糊成稍原的圆饼状。烤箱中层，上下火175度，烘烤20分钟即可
![巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
香、甜
![巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
满足
![巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
练习
![巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
热量有点高，配一杯美式咖啡，完美
![巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "巧克力豆大曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
红糖和泡打粉不可取代