超级酥的曲奇饼干的做法步骤,超级酥的曲奇饼干怎么做最好吃

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超级酥的曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

细砂糖 10g
纯牛奶 30g
低筋粉 100g
无盐黄油 80g
杏仁粉 20g

超级酥的曲奇饼干的做法  

  1. 我用的花嘴是Sn7151 材料大概可以做20个曲奇 刚好一盒先把材料都秤好 面粉过筛 黄油软化


    牛奶加糖放微波炉里叮个1分钟 中途需要打开微波炉搅至糖融化 溶液放置室温

  2. 新手渣渣挤的曲奇很丑 将就着吧:-)
    黄油打至蓬松发白 分次加入牛奶溶液 直至顺滑

    杏仁粉最好用料理机打一下 筛一下 当然简单粗暴撒下去也是OK的 其实杏仁粉并不贵 放了杏仁粉曲奇更香

    用刮刀从下往上翻拌 直至无干粉 选好用的顺手的裱花嘴装进裱花袋

    超级酥的曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 烤盘上铺上烘培油纸 挤曲奇就好了

    烤箱预热170度 10分钟
    烤盘放置中层 烘烤18分钟
    每个人烤箱脾气不同烘培温度时间都不同 我说的一般全都是我自己烤的时间

    超级酥的曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 曲奇无法挤到大小一致😤😭

    超级酥的曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张