这次的配料中我选用了牛奶,没有放鸡蛋,新的尝试,但是味道不错 (*๓´╰╯`๓)♡
为了给小朋友吃,糖和黄油都是减过量的,个人觉得刚刚好,大家也可以根据自己的口味适当增减呦🎅❄️☃🎄☃❄️🎅
用料
饼干 | |
低筋面粉 | 350克 |
黄油 | 170克 |
绵白糖 | 80克 |
牛奶 | 40克 |
或者 | (牛奶和鸡蛋只选择一种) |
鸡蛋 | 1个 |
糖霜 | |
糖粉 | 130克 |
蛋白 | 25克 |
色素 | 适量 |
柠檬 | 3克 |
🎄圣诞节饼干🎄的做法
黄油室温软化至刮板可以轻松刮开!加入绵白糖打至发白,再加入牛奶或者鸡蛋打均匀
揉成面团
擀开,压模
圣诞饼干我打算做了圣诞树🎄雪花🌸姜饼人和气球🎈
还有不同尺寸的拐杖😄拐棍是自己搓出来的
烤箱提前预热150℃!放入烤箱,上下火,20分钟(不同烤箱温度不同,前面黄油饼干里烤的时间是15分钟)
前两个是为了做房子🏠切的
烤好的拐棍
所有的饼干都需要完全凉凉!!!!接下来开始制作糖霜
蛋清用筷子打几下,加入糖粉搅拌均匀,放入3克柠檬汁再次搅拌均匀
加入适量色素搅拌均匀,放入裱花袋
小朋友自己在涂色ԅ(¯ㅂ¯ԅ) 本来想做个立体的房子,最终失败了🥀,变成了图中的平面房子🏠
图中绿色的圣诞树🎄一定要等第一层完全干了,再点第二层
发挥你们的想象力一起来做圣诞饼干吧☃❄️🎅