鸡蛋2个，低筋面粉60g，细砂糖共30g（蛋白中20g，蛋黄中10g），柠檬汁几滴
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 30克，蛋白20蛋黄10克。 |
| 柠檬 | 几滴，可以不加 |
蛋黄蛋白分离。蛋黄中，加入糖，搅拌至融化均匀。蛋白打发，糖分三次加入。烤箱预热130度，最后两者混合搅拌均匀的，不要打圈圈，面粉过筛加入。搅拌均匀后，装入裱花袋，烤盘放上油纸，挤出大小均匀的手指饼干。放在中间，上130，下120度，20分钟
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每个烤箱温度都不一样，我说的温度只是参考。我用的是美的美的智能烤箱T7-L384D二代
