超级简单的饼干,基本属于0失败
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 适量 |
黄油 | 一点 |
低筋面粉 | 适量 |
可可粉(可加可不加) | 适量 |
世界上最简单的饼干(不用打发)的做法
黄油不用软化,直接拿出来切一小块,隔水融化
再加入适量低粉和糖粉,不能用白糖
再加入一个鸡蛋和融化的黄油,用刮刀搅拌
如果面团粘手就在加低粉,面团太干就再加黄油,直到揉成面团
把面团放在保鲜袋里(保鲜膜也可以)放冰箱冷藏30分钟
分出一小块面分入可可粉
混合成可可面团
把面团擀成片
用磨具印出形状(这时烤箱180度预热10分钟)
印好放在烤盘里
第二盘,用磨具一个一个印太累了,我就随便切成块了,自己吃样子就不要求太高了😂
放入预热好的烤箱180度10到15分钟(时间可根据自烤箱调整)
烤好了,超级好吃😋
特别酥脆
小贴士
糖粉不能用白糖代替,其他没什么好说的